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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者韋樞台北6日電）戴德梁行董事總經理顏炳立直言，台灣房市從2015年起下沈8年，這是一場無交集的房地產交易遊戲，唯獨只有降價才能創造量，估計台北蛋黃區量縮價跌，蛋白區降價逃命。

戴德梁行今天舉行2015年第4季和全年的商用不動產市場分析。顏炳立表示，預估2016年商用不動產市場仍將持續冷清低迷，投資型交易量取決於租金回報率能否符合買家期待，否則市場僅是自用型買家撐盤，預估交易量持續縮減。

顏炳立曾在2015年下半年以「死死昏昏去」來形容當時台灣房市，今天他說，台灣房市仍「未醒」，可能「咪咪卯卯」再跌8年，估計2016年台灣房市最好是「田螺含水過冬」，等量、等價、等風再起。

顏炳立指出，台灣8年房市寒冬從2015年起算，前4年是盤跌，後4年是盤整，政府數波打房最大的功力，就是讓房市軟著陸，目前房價已經略降，但2016年北市蛋黃區量縮價跌，蛋白區可能是量大降價逃命，蛋殼區可能紅單(預售期轉賣的紅單)變白單(褪色)。

他說，8年房市寒冬開始，估計蛋黃區豪宅價可能再降10%，蛋白區再降15%，房價不斷盤降，土地買家縮手，相對的土地價格也會跟降，估計蛋黃區土地價格會降10%，交易量再縮；蛋白區土地降10%，交易量溫和回升；蛋殼區土地「全掛」。

他強調，要讓房市有溫度，賣方不能再死硬派堅持價格，賣方的降幅要讓買方有感才能成交，有成交才有市場量，他估計，蛋黃區房價要降20%，蛋白區要降30%的幅度，房市才有可能見底。1050106

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